美都餐室是香港極具標誌性的其中一間茶餐廳，服務了香港人超過七十多年，可惜的是它近日宣布即將結業（已於 2022 年 10 月重開）。它以經典懷舊的香港菜餚而聞名遐邇，例如焗排骨飯、蓮子紅豆冰及錦鹵雲吞，這些菜式更因與顧客腦海中的童年回憶的味道非常契合而大受歡迎。此外，美都餐室一直保留了當時1950年代香港獨有的裝潢風格，包括霓虹燈招牌、吊扇和瓷磚地板。因此，它亦成為了許多香港經典電視劇和電影的影視取景地，例如《酒店風雲》、《街頭霸王》和《古惑仔之九龍冰室》。
事實上，美都餐室在香港的第五波疫情曾經一度歇業，但它在今年五月曾重新開業，所以當大眾得知它即將再次結業的消息時亦大感意外。美都餐室張貼上一張 告示 ：「人生有幾個十年？不知不覺，美都餐室喺呢個地方已經渡過咗七十二年。就比佢喺呢個時候放鬆吓心情，喺呢個 moment 呌呌氣。要記住！過了今天，再有一天，仲有幾個十年。係咁先啦⋯⋯有緣，我哋一定會再見！」
除了美都餐室之外，香港有不少的老字號食肆因疫情加劇等諸多問題而不得不結業。有鑑於此，我們現在一起重遊一下那些為香港市民服務超過幾十年的著名食肆。
中國冰室（已歇業）
中國冰室是在1964年開始營業並位於旺角廣東道的茶餐廳，它是香港最著名的茶餐廳之一，其被人稱為「冰室」。中國冰室室內的吊扇、馬賽克瓷磚地板和廂座自開業以來一直被保留，顧客用膳時能感受當時香港的情懷。當你踏進中國冰室時，周圍的時光如同倒流般，為顧客帶回當年的懷舊之惰。
中國冰室60年代的裝潢風格成為多套香港傳奇電影的背景，例如1993年的《新不了情》、2001年的《全職殺手》、2003年的《PTU》和2013年的《迷離夜》。而已故的安東尼·波登更在他的祕境探索系列中的一幕選擇在中國冰室用膳，當時他進食了港式風味的法式吐司和番茄醬炸豬排飯等美食。
可惜的是，中國冰室已於2019年年底歇業，它過往的美食和室內佈置從此便成為了我們珍貴的回憶。
中國冰室 - 圖片由來自 flickr 的 Kevin Lau 提供
珍寶海鮮舫（已歇業)
珍寶海鮮舫是香港標誌性的地標，它是一個長大的249英尺、高3層的水上餐廳。珍寶海鮮舫自營業以來便停泊在香港仔的避風塘，這個旅遊景點更是享譽全球的。在珍寶海鮮舫營業的四十多年間，它共接待了超過 3000 萬遊客，例如英女皇伊莉莎白二世、美國總統吉米·卡特、中國著名演員鞏俐和美國知名演員湯告魯斯。
這艘珍寶海鮮舫是由三艘獨立的船隻組合而成，其總面積更達45,000 平方英尺。當中珍寶海鮮舫具有一個可容納 2300 名顧客的宴會廳、一座六層寶塔以及一張皇帝龍椅。因此，珍寶海鮮舫亦「世界上最大的海上食府」的譽稱。
不過，珍寶海鮮舫一直面臨諸多問題，其自2020年3月開始停業，而它所有的重新開業的計劃盡皆落空。直到今年6月，珍寶海鮮舫因經營牌照到期和餐廳經營成本過高，所以無法繼續營運下去，因而決定駛離香港。不幸的是，據報導得知它在2022 年 6 月 14 日被拖離香港，而當正被拖往柬埔寨的途中，它在西沙群島附近遇上惡劣天氣而傾覆進水。
珍寶海鮮舫 - 圖片由維基百科提供
海安咖啡室 （已歇業）
海安咖啡室於1952年開業，亦是其中一間香港歷史最悠久的冰室。當中「海安」是粵語「海上安全」的簡稱，而這稱呼是向過往的顧客表達祝福，因為當時大多數的顧客皆是水手。
白色牆壁、門框周圍滿佈紅色的漢字，令這間位於角落的餐廳一眼被人注意到。因為這些紅色的廂座、吊扇和瓷磚地板，這家舊上環的茶餐廳如同一個時間膠囊般，讓你一睹當時舊香港的風采。海安咖啡室有很多招牌菜，例如炒麵、叉燒、港式法式吐司、紅豆刨冰等美食。
可惜的是，店主稱他們需休息一下，所以海安咖啡室於2021年11月歇業。
海安咖啡室 - 圖片由維基百科提供
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雖然許多茶餐廳歇業，但是香港仍有其他茶餐廳保留著香港的懷舊特色。以下是一份舊式茶餐廳的推薦清單，望能滿足大家對冰室和茶餐廳的期望。
澳洲牛奶公司
這間標誌性的茶餐廳於1970年開業，並因不客氣的服務態度而聞名（顧客的平均光顧時間只有短短 10 分鐘！），但其美味蓬鬆的炒雞蛋和招牌的牛奶布丁彌補這個缺點。這亦算是一個特別的用膳體驗。
地址：佐敦白加士街47號
營業時間：星期五至星期三（上午七時正至晚上十時正）、星期四休息
金華冰廳
金華冰廳是香港最早的冰室之一，並於1972年開業，它是以每日新鮮製作的菠蘿包夾著一大塊融化的牛油而聞名。香港人和遊客皆為此美食而光顧，當中大多數顧客更會配上一杯奶茶享用。
地址：旺角弼街45-47號
營業時間：星期日至星期六（上午六時三十分至晚上九時正）
華嫂冰室
華嫂冰室的主店是位於元朗的屏山文物徑。華嫂冰室的招牌菜是甜鹹完美融合的番茄煎蛋菠蘿包，這充滿獨特的香港經典風味。好消息是，華嫂冰室的老闆決定在市區多開兩間分店，分別是灣仔和觀塘，所以顧客不用專程前往元朗主店便能享用華嫂冰室的美食。不過，如果你有空的話，我強烈建議你可到元朗的華嫂冰室用膳，因為它真是物超所值的。
地址:
- 天水圍蝦尾新村121號地舖（元朗主店）
- 灣仔謝斐道272號（灣仔分店）
- 觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖（觀塘分店）
營業時間：星期一至星期六（上午八時正至下午五時正）
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